行業(yè)專家做客我要測：農(nóng)藥殘留檢測標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)解讀發(fā)布時間：2019-04-27 16:49:59 發(fā)布人：本站
農(nóng)藥殘留一個近幾年關(guān)注比較火的一個詞，對農(nóng)產(chǎn)品的安全食用人們開始注重。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥的使用必不可少，所以農(nóng)藥殘留問題是不可避免的。對于人體攝入少了的殘留農(nóng)藥，自身分解掉不會引起中毒，但是長時間的食用必然會對我們身體健康造成影響。農(nóng)藥殘留檢測是保障食品安全的一種重要的方式。
24日，我要測網(wǎng)邀請了來自上海海關(guān)的朱堅老師，做了主題為食品安全國家最新農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)GB2761.1及其配套檢測標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵檢測技術(shù)的報告。朱老師詳細(xì)的解讀分析得到了廣大網(wǎng)友的一直好評。
朱老師主要從有關(guān)我國農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)GB2763、GB2763.1-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中百草枯等43種農(nóng)藥最大殘留限量》、測定方法技術(shù)要點(diǎn)概述、GB2761.1-2018 配套檢測方法標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵檢測技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)和農(nóng)藥多殘留分析方法五個板塊詳細(xì)講解了農(nóng)藥殘留檢測標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵檢測技術(shù)。
其中重點(diǎn)講解了GB 2763.1-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中百草枯等43種農(nóng)藥最大殘留限量》2018年6月21日正式發(fā)布，2018年12月21日正式實(shí)施。是GB 2763-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》的增補(bǔ)版，可與GB 2763配套使用。GB2763.1規(guī)定了百草枯等43種農(nóng)藥302項(xiàng)最大殘留限量。其中36種農(nóng)藥最大殘留限量主要規(guī)定的是動物源食品(禽肉、內(nèi)臟、蛋類、生乳等),7種農(nóng)藥最大殘留限量主要規(guī)定的是植物源食品，該標(biāo)準(zhǔn)范圍適用于與限量相關(guān)的食品，同時,GB 2763規(guī)定的食品類別及測定部位(附錄A)也適用于該標(biāo)準(zhǔn)GB2763.1對某一食品類別有限量值規(guī)定時,則該食品類別下的所有食品均適用,而有單獨(dú)規(guī)定的限量值則除外。同時也對其中涉及到14個檢測方法（7個單殘留測定方法）具體的詳細(xì)講解。最后對固相萃取吸附模式、凝膠滲透色譜技術(shù)、離子交換SPE技術(shù)等技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)的講解。為參會的廣大網(wǎng)友帶來了一場檢測標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)的饕餮盛宴。
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