首批100項(xiàng)供深食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，涵蓋果、菜、米等15類產(chǎn)品發(fā)布時(shí)間：2019-03-29 08:50:24 發(fā)布人：本站
3月27日上午，深圳市深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會在市工商物價(jià)大廈召開供深食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)新聞發(fā)布會。首批100項(xiàng)供深食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式公開發(fā)布。
深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會理事長周文在會上宣讀了《關(guān)于發(fā)布實(shí)施<供深食品 橙>等100項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的通知》，并介紹制定形成的供深食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了“果、菜、魚、肉、蛋、米、面、油、味、奶、糖、酒、茶、飲、糕”十五大類產(chǎn)品。
為什么要制定供深食品標(biāo)準(zhǔn)？
深圳市85%的食品和95%的食用農(nóng)產(chǎn)品依靠外地輸入，生產(chǎn)源頭難以監(jiān)管，食品輸入性風(fēng)險(xiǎn)高。深圳毗鄰香港，供港食品代表了高品質(zhì)、可信賴，一些市民也會去香港購買米、面、油等食品。如何為深圳市民提供安全、優(yōu)質(zhì)的食品，讓生活在這座城市的人們吃的更放心、更安心，是深圳市場監(jiān)管部門一直努力的方向。
習(xí)近平總書記指出“人民對美好生活的向往，就是我們的奮斗目標(biāo)”，深圳市委市政府高度重視食品安全工作，將保障食品安全、提高食品質(zhì)量放到了極其重要的位置。深圳市委書記王偉中提出了食品安全戰(zhàn)略的構(gòu)想，深圳市長陳如桂明確了建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系的思路，副市長黃敏多次組織研究供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系工作。
供深食品與一般食品相比有什么不同？
它是否意味著更安全？
深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院珠娜博士解釋道，“首先強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，凡是符合我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品都是可靠的。”
現(xiàn)在發(fā)布的是供深食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)確定上的一個(gè)基本原則是國標(biāo)港標(biāo)相較取其嚴(yán)。很快促進(jìn)會還會發(fā)布一批標(biāo)準(zhǔn)和評價(jià)規(guī)則，對基地環(huán)境、企業(yè)質(zhì)量管理體系做出相關(guān)要求，也就是說供深食品不僅僅關(guān)注最終產(chǎn)品的項(xiàng)目指標(biāo)，還關(guān)注企業(yè)供應(yīng)鏈的可靠性、企業(yè)的質(zhì)量管理能力和水平。通俗地說，我們希望達(dá)到：指標(biāo)嚴(yán)一點(diǎn)、管理好一點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)小一點(diǎn)、可靠性高一點(diǎn)。
未來是否只有供深食品才可以在市場上進(jìn)行銷售？
首先，凡是符合我國包括國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的食品都可以在深圳市場上銷售。供深食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的屬性是推薦性標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和供應(yīng)的供深食品是深圳食品市場一個(gè)補(bǔ)充。
深圳市市場監(jiān)管局副局長李忠表示，“當(dāng)然，我們希望供深食品在未來擁有更高的消費(fèi)認(rèn)可度和市場占有率，但我們不會推出任何的限制市場競爭的行為，形成任何的市場壁壘。”
供深食品會在什么渠道銷售？
價(jià)格會比一般食品更高嗎？
預(yù)計(jì)今年6月首批供深食品試點(diǎn)產(chǎn)品將推向市場。按照現(xiàn)在的設(shè)計(jì)，供深食品將附帶相關(guān)的標(biāo)識，消費(fèi)者還可以通過掃描標(biāo)簽二維碼了解到產(chǎn)品的相關(guān)信息。
首批試點(diǎn)單位將從食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)殖企業(yè)、食品生產(chǎn)單位進(jìn)行品種選擇。與此同時(shí)，目前部分深圳的大型連鎖商超也表現(xiàn)出了較高的銷售意愿，預(yù)計(jì)最開始供深食品的銷售渠道主要是大型連鎖商超，以及獲得評價(jià)認(rèn)可產(chǎn)品的企業(yè)的直接配送單位，例如一些企業(yè)食堂、美食中心等。隨著工作的逐步鋪開，將有越來越多的地方可以方便地購買到供深食品。
李忠表示，“至于供深食品的價(jià)格，估計(jì)會有一定的提升，因?yàn)橘|(zhì)量是有成本的。但根據(jù)相關(guān)企業(yè)的信息反饋，他們表示更加重視深圳標(biāo)準(zhǔn)所形成的品牌價(jià)值，因此價(jià)格的提升幅度應(yīng)該不會很大。而且隨著越來越多的企業(yè)參與進(jìn)來，市場競爭將不斷拉低這一價(jià)格水平。”
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