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日前，龍城街道召開食品安全“一街道一快檢車一快檢室”建設(shè)暨餐飲服務(wù)單位食品安全巡查和公示試點(diǎn)啟動儀式，食品快速檢測車、檢測室新鮮亮相。

據(jù)悉，以后快檢車可以直接開進(jìn)菜市場，可以檢測的項(xiàng)目有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、非食用物質(zhì)等，居民在家門口就可以免費(fèi)檢測食品安全情況。

快檢車開進(jìn)龍城

檢測僅需20分鐘

為提升基層食品安全快檢能力和快檢覆蓋面，深圳將在全市施行各街道標(biāo)準(zhǔn)化配備食品快速檢測車和食品快速檢測室項(xiàng)目，計劃在明年3月31日前完成“一街道一快檢車一快檢室”建設(shè)工作，即全市施行各街道標(biāo)準(zhǔn)化配備食品快速檢測車和食品快速檢測室。

其中，龍城街道被列為龍崗區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全巡查和信息公示工作試點(diǎn)街道，不僅在全區(qū)率先配備兩臺食品快檢車、建設(shè)快檢室，并率先對轄區(qū)內(nèi)所有餐飲服務(wù)單位開展全面巡查和信息公示試點(diǎn)，包括巡查、食品快檢、建立餐飲服務(wù)單位食品安全信息公示欄，探索第三方巡查監(jiān)督與食品安全監(jiān)管部門執(zhí)法聯(lián)動監(jiān)管新模式，為構(gòu)建全區(qū)乃至全市食品安全“三張網(wǎng)”(巡查網(wǎng)、檢測網(wǎng)、執(zhí)法網(wǎng))提供工作經(jīng)驗(yàn)。

啟動儀式當(dāng)天，兩臺藍(lán)白色外形的食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測車(快檢車)亮相，并現(xiàn)場示范農(nóng)殘快檢。記者在快檢車上觀察并體驗(yàn)了對青菜農(nóng)藥殘留的檢測，只見檢測人員將從菜市場買來的生菜、上海青、四季豆等10余種瓜菜樣品都取下一小塊，經(jīng)過系列檢測后，檢測人員告訴記者，速測結(jié)果顯示為陰性，說明這批青菜很安全。檢測人員從取樣到出結(jié)果，只花了20分鐘。

報送食品安全快檢信息

確?！吧嗉馍系陌踩?/p>

“快速檢測的優(yōu)勢不言而喻，能在幾分鐘到幾十分鐘內(nèi)出具檢測結(jié)果?！睋?jù)檢測人員介紹，蔬菜、肉類等初級農(nóng)產(chǎn)品都可以進(jìn)行初步快檢。抽檢人員采用隨機(jī)抽樣方式，確保抽檢的準(zhǔn)確率，檢測機(jī)構(gòu)每日向龍崗區(qū)食藥監(jiān)局報送食品安全快檢信息，在出現(xiàn)快檢陽性時及時通知，所在地市場監(jiān)管所執(zhí)法人員到場進(jìn)行執(zhí)法抽檢，及時進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、及時解決食品安全問題，通過提前介入，提前篩查，切實(shí)保障居民吃得放心。

據(jù)龍城街道相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，龍城轄區(qū)約有4500家餐飲服務(wù)單位，接下來，該街道將通過組建網(wǎng)格巡查隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位日常監(jiān)管全覆蓋，建立轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位本底數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)食品安全量化全覆蓋，巡查監(jiān)督全覆蓋，匯總和分析轄區(qū)工作情況，掌握轄區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全基本狀況及突出的食品安全問題，為靶向式精準(zhǔn)開展食品安全監(jiān)管提供信息支持。

同時，龍城街道還將通過正在建設(shè)的“一街道一快檢車一快檢室”開展快檢工作，并將快檢結(jié)果實(shí)時傳送到市食品安全“檢測網(wǎng)”、農(nóng)產(chǎn)品市場管理方和市場快檢信息顯示屏等，滿足市民知情權(quán)，起到社會監(jiān)督作用。