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來自泉州市食品藥品監(jiān)督管理局消息，經(jīng)泉州市政府第14次常務會議研究同意，《泉州市流通領域食用農(nóng)產(chǎn)品入市質量安全檢測方案(試行)》(下稱“方案”)于8月28日正式印發(fā)實施。

食品安全無小事，加強食用農(nóng)產(chǎn)品入市監(jiān)管有利于源頭管理、規(guī)范市場經(jīng)營行為。據(jù)介紹，方案按試點先行，逐步推進的原則，將5家源頭性批發(fā)市場和12家農(nóng)貿(零售)市場作為試點，推行食用農(nóng)產(chǎn)品入市檢測制度。由食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場設置快速檢測室或委托有資質的食品檢驗機構開展檢測，日常檢測費用由批發(fā)市場開辦者按法定職責自行負責，而農(nóng)貿(零售)市場快速檢測室則由政府統(tǒng)一設置。

方案明確指出，食品藥品監(jiān)管部門每年按履行法定義務、抽檢工作情況、抽檢合格率和消費者滿意度等指標對各市場進行年度考核，并對年度考核合格的按市場類別、規(guī)模實行分類獎補。此外，食品藥品監(jiān)管部門向各個食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(零售)市場派駐1名食品安全檢測監(jiān)督員。檢測監(jiān)督員實行統(tǒng)一聘任、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一支付工資。

方案進一步落實了市場業(yè)主及市場經(jīng)營者等主體責任義務，通過建立規(guī)范的食品安全快速檢測室，配備專(兼)職食品安全快速檢測人員，并根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，對入場食用農(nóng)產(chǎn)品開展入市前查驗，完善監(jiān)測制度。同時，加強食用農(nóng)產(chǎn)品質量管理，開展每日檢測，檢測結果每日公示，鼓勵使用信息化公示技術，向社會實時公示并方便公眾查詢。

方案指出，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場每日由市場食品安全快速檢測人員對無法提供產(chǎn)地證明、合格證明文件的食用農(nóng)產(chǎn)品按規(guī)定進行抽樣檢測。農(nóng)貿(零售)市場原則上每日應在入市前進行檢測，檢測合格后進場經(jīng)營。檢測批次以兩個原則確定：一是按每周覆蓋市場所有攤位經(jīng)營者1遍的頻率計算每日檢測批次；二是每日檢測批次不少于100批次(水果批發(fā)市場50批次)。

按照方案要求，泉州市流通領域食用農(nóng)產(chǎn)品入市質量安全檢測新規(guī)整體工作將分為3個階段進行，即今年8月底前，完成食用農(nóng)產(chǎn)品入市監(jiān)管方案及配套制度的制定；今年10月底前，全面啟動12個零售市場檢測工作，啟用運行檢測系統(tǒng)；今年12月底前，督促改造提升完成批發(fā)市場檢測室，并開展日常檢測。